La guía definitiva para comprar un wok en 2017

ACTUALIZACIÓN FEBRERO 2017

Esta es la tercera edición de esta guía. La última actualización es de Febrero del 2017

[email protected] a una nueva guía de Ollasarten.com, esta vez nos centramos en qué debemos tener en cuenta a la hora de comprar un wok.flecha sumario

El wok, cuyo significado literal es ‘recipiente en el que se cuece’ es un utensilio muy popular y empleado en China, cuya utilización ha traspasado fronteras expandiéndose prácticamente a todos los rincones del mundo.

Como bien saben aquellos que utilizan este utensilio de cocina habitualmente, el wok (una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas) está indicado para sofreír, guisar, hervir o bien cocer al vapor, en otras palabras, permite disfrutar de un amplio abanico de posibilidades culinarias.

Además se caracteriza por el empleo de poco aceite o grasa, por lo que los platos que se consiguen con esta especie de sartén resultan saludables, sabrosos y con pocas calorías. Una apuesta segura para quienes quieren cuidarse y comer sano.

En esta completa guía hemos comparado más de 30 modelos de wok a la venta, y hemos seleccionado los 10 mejores modelos para los consumidores, aquellos que ofrecen una mejor relación calidad precio.

A lo largo de esta guía para comprar un wok te ofrecemos 3 apartados que te ayudarán a tomar una decisión y elegir aquel modelo que se ajuste a tus necesidades:

  1. Antes de comprar un wok: Consejos clave

  2. Comparativa de marcas y precios

  3. Los 10 mejores wok del mercado

Si ya el wok que quieres, en los siguientes enlaces encontrarás interesantes recomendaciones además del catálogo general. Si necesitas más información o bien desconoces cuáles son las mejores alternativas que te brinda actualmente el mercado… ¡sigue leyendo!

Resumen comparativa de los mejores wok 2015

1
La opción más económica para los presupuestos ajustados

La mejor opción para los presupuestos ajustados

18€

Woks
2
La mejor relación calidad-precio

Una de las mejores opciones, el Wok de gama alta de Tefal

42€

Woks

Calidad profesional por menos de 50€

47€

Woks
3
El mejor wok del momento

Calidad de cocina profesional

96€

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Catálogo completo:

Los mejores woks, al mejor precio

Woks

1. Antes de comprar un wok: Consejos clave

¿Te interesa comprar un wok pero no terminas de decidirte cuál es el mejor modelo para ti? ¿Te gustaría comenzar a cuidarte y cocinar platos con menos grasas? ¿Deseas que tu familia disfrute saboreando platos saludables que te ayuden a no subir de peso?

Desde carne hasta tallarines, con este utensilio podrás cocinar una gran diversidad de alimentos y platos para todos los gustos, ya que el wok se adapta perfectamente a cualquier cocina del mundo, no solamente a la cocina asiática.

El wok es el perfecto aliado que necesitas en tu cocina para elaborar platos saludables y bajos en grasas, pero resulta habitual que debido a la gran diversidad de opciones, la elección de un modelo u otro pueda convertirse en un verdadero dilema.

Es precisamente por este motivo que si pretendes comprar un wok te recomendamos que tengas en consideración una serie de consejos verdaderamente útiles para hacer la elección más acertada:

  • ¿Con asa o mango? La realidad es que no hay diferencia, la clave está en que elijas aquel modelo que te resulte más cómodo y manejable para elaborar tus platos

  • Asegúrate que tu wok posea revestimiento antiadherente, ya que es mucho más aconsejable para evitar usar un exceso de aceite

  • Cuanto más grande sea el tamaño del wok mejor para poder saltear bien los alimentos, aunque también resultará más difícil de manejar, de modo que opta por un tamaño medio de entre 28 y 30 cm.

  • El wok manual es más aconsejable que el wok eléctrico, ya que es más manejable y sencillo de utilizar

  • Infórmate sobre cuál es el mejor modelo, ya que se pueden encontrar distintos tipos (wok de acero inoxidable, wok antiadherente o wok de acero al carbono, entre otros)

No sabe duda alguna que elegir un wok es mucho más que elegir una simple ‘sartén’ o utensilio de cocina sin más, elegir el wok adecuado puede marcar la diferencia.

2. Comparativa de marcas y precios para comprar un wok

En este valioso utensilio de cocina, los alimentos pueden elaborarse de varias formas: estofados, fritos, hervidos, a fuego lento, al grill o al vapor. En otras palabras, se puede decir que el wok a veces funciona como sartén y a veces como olla.

Si eres amante de la cocina sana y sabrosa no dudes en comprar un wok y elaborar tu mismo los platos más exquisitos y saludables que te puedas imaginar. Hay que destacar que la clave de este tipo de utensilios se encuentra en el reparto del calor.

El estupendo diseño de este utensilio originario de la cocina china permite cocinar a una elevada temperatura en el fondo y saltear/remover los alimentos ayudándose de la muñeca y mano para llevar los ingredientes a las paredes del wok, la cual está a menor temperatura.

Gracias a esta forma de cocinar se lograr un interesante punto de cocción en pescados, carnes y verduras. Es un instrumento muy valorado por los vegetarianos gracias a que su cocción proporciona una cocina con mucha menos grasas.

A la hora de comprar un wok deberás tener en cuenta una serie de características concretas para hacer la elección más adecuada según tus necesidades:

  • Tipos de wok: Antes de tomar una decisión sobre el resto de características deberás comenzar por determinar el tipo concreto de wok que deseas para elaborar tu platos, ya que existen varias posibilidades, siendo las principales:

    Wok antiadeherente: Son ligeros, manejables y económicos, además de tener un mantenimiento fácil. Como desventajas hay que señalar la durabilidad del mismo, ya que es más reducida que otros modelos.

    Wok de acero inoxidable: No cabe duda que ofrecen la mayor durabilidad además de no desprenderse la superficie de la misma. Sus desventajas son su elevado precio y que tardan más tiempo en calentarse.

    Wok de acero al carbono: Es económico, ligero, manejable y se calienta rápidamente, además de limpiarse fácilmente. Como desventajas destacar que se oxida, por lo que hay que extremar las medidas de limpieza, además que hay que ser cuidadosos para que los alimentos no se pequen.

  • Agarre: Se puede optar por un modelo con mango o bien con dos asas, aunque también hay modelos con un mango y un asa. La elección dependerá de tus gustos, eligiendo siempre aquella que te resulte más cómoda para cocinar.

Aunque las asas resultan menos practicas para cocinar, hay que señalar que el wok con asas puede ser servido fácilmente en la mesa, por lo que se puede utilizar como fuente para servir el plato preparado.

  • Revestimiento: Lo ideal es optar con el wok con revestimiento, ya que estos te permitirán utilizar menor cantidad de aceites para cocinar y evitarás que tus alimentos se peguen en el wok.

  • Manual: En el mercado se pueden encontrar modelos manuales y modelos eléctricos, aunque son mucho más convenientes los modelos manuales, ya que resultan mucho más cómodos y manejables.

  • Medidas: Se pueden encontrar modelos pequeños, medianos y grandes, de tal modo que la recomendación es optar por un modelo mediano que conste de unos 28-30 centímetros.

Los modelos demasiado pequeños no permiten saltear o remover los alimentos con total libertad, mientras que con los modelos demasiados grandes, aunque podrás cocinar tus alimentos fácilmente, resultan más pesados y menos manejables.

Ver todas las ofertas:

Los mejores woks, al mejor precio

Woks

Para el TOP 10, ¡sigue leyendo! 😉

Las marcas de wok más vendidas

Se pueden encontrar principalmente 3 marcas que lideran el mercado de los wok, las 3 marcas más vendidas entre los consumidores:

  • Tefal: Es la marca estrella del mercado, y no resulta de extrañar ya cuenta con un extenso catalogo de posibilidades para todos los gustos y bolsillos, donde la calidad nunca se deja de lado. Los wok de Tefal son de fácil mantenimiento y cómodos de utilizar.

  • Ken Hom: Esta marca especializada en la fabricación de wok ofrece a los consumidores modelos verdaderamente cuidados, con perfectos acabados, alta durabilidad y de fácil manejo, perfectos para quienes buscan un wok de calidad a un precio atractivo.

  • Silit: Profesionales y expertos en la fabricación de utensilios de cocina, la marca Silit pone al alcance de los consumidores un extenso surtido de posibilidades a quienes desean comprar un wok. Ofreciendo calidad, precio, diseño, comodidad y resistencia.

Rango de precios

Los precios a la hora de comprar un wok pueden ser muy dispares, pudiendo encontrar opciones realmente económicas así como alternativas bastante más costosas. Tu elección dependerá de tu presupuesto disponible.

Algunos de los modelos más económicos son el modelo Tescoma  607030, con un coste que no alcanza los 20 Euros, o bien el modelo Ken Hom Tao Plus TP20002, con un precio de tan solo 22 Euros.

Entre aquellos modelos más costosos se pueden mencionar el modelo Silit 0081.6033.01 Wuhan, con un coste de casi 50 Euros, o bien el modelo Le Creuset 96202030000000, con un coste de 95 Euros.

3. Los 10 mejores wok del mercado

A continuación te ofrecemos un listado que recoge los 10 mejores modelos de wok a la venta, aquellos modelos que te garantizan comprar un wok más adecuado según tus necesidades y presupuesto disponible.

¡Vamos allá!

10. Tescoma  607030

comprar sarten tipo wokLa solución más asequible.

Este económico wok fabricado en acero inoxidable de 30 cm. es ideal para elaborar todo tipo de recetas de cualquier cocina del mundo. Es apto para el lavavajillas, así como cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.

Cuenta con un mango de plástico resistente y posee capa antiadeherente. Este wok tradicional es perfecto para elaborar cocinas típicamente asiáticas, así como otros tipos. Un apuesta segura para quienes buscan un precio bajo y una buena calidad.

Ver la ficha completa en este enlace:

La mejor opción para los presupuestos ajustados

18€

Woks

Opiniones

Exelente producto amplio,seguro y muy liviano,un wok muy bueno para los amantes de la comida China y para todo tipo de comidas caseras.
Oscar 21 de Junio de 2017

9. Ken Hom Tao Plus TP20002

comparativa woks 2015Este coqueto mini wok fabricado en acero carbonatado tiene 20 cm. Ideal para personas solteras o con pareja. Cuenta con una superficie antiadherente ideal para cocinar a muy altas temperaturas, además de ser respetuoso con el medio ambiente.

Es un modelo ideal para cocina rápida, saltear y voltear alimentos de manera fácil y efectiva. Tiene un peso de 680 gramos, de modo que es ligera y manejable. Destacar que es apto para cocinas de inducción. Asegura una veloz y óptima transmisión del calor.

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Otra muy buena opción por poco menos de 20€

26€

Woks

Opiniones

Me gusta mucho, se hace muy rápido y no se pega nada y por supuesto no es tóxico , algo a tener muy en cuenta.
Marta 1 de Junio de 2017

8. Jata Hogar SEW28

beneficios cocina wok opinionesEsta formidable sartén wok ecológica posee un diámetro de 28 cm, y es apta para cocinas de inducción, gas y eléctrica. Puede utilizarse en el lavavajillas y posee un suave mango con tacto de goma. Su cuerpo es de aluminio forjado.

Su recubrimiento ecológico cerámico está libre de PFOA y PTFE. Es perfecto para distribuir adecuadamente todo el calor para la preparación de los alimentos. Es uno de los modelos más aconsejables a la hora de comprar un wok, así como uno de los más comprados por los consumidores.

Ver la ficha completa en este enlace:

Jata Hogar SEW28

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío GRATIS
Last update was in: 23 March, 2017 12:00 pm GMT

26,90 31,73

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Opiniones

En lo que lo llevo usado y con este precio (el doble en el Corte Inglés), excelente Wok. Hay que esperar, no obstante, al paso del tiempo y uso prolongado, donde realmente demuestra su calidad una olla, sartén o wok.
Genias 21 de Mayo de 2017

7. Master Class MCCWOK1

que wok comprarEste resistente wok profesional antiadeherente cuenta con 30 cm. y un bonito color negro. Es apto para lavavajillas, nevera, congelados y horno. Ofrece solidez, resistencia y perfectos acabados.

Es un modelo muy manejable que evita que la comida se pegue. No cabe duda que se trata de un modelo especialmente indicado para los consumidores más exigentes, ya que de buen seguro cumplirá tus expectativas.

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Otra de las opciones mejor valoradas

25€

Woks

Opiniones

Este Wok cumple todas mis expectativas, es de gran calidad, resistente y tener ese mango lo hace muy facil de manejar, para hacer salteados es perfecto
Alberto 1 de Junio de 2017

6. Ken Hom Tao Plus TP32001

mejor wok del mercadoCon 1’5 kilos de peso, este wok de acero carbonatado con 32 cm. de diámetro dispone de un mango y un asa para facilitar su utilización. Este wok antiadherente es respetuoso con el medio ambiente, ya que se encuentra libre de PFOA.

Al contar con una base plana es perfectamente estable sobre cualquier superficie. Es un modelo perfecto para utilizarlo durante largo tiempo gracias a su durabilidad. Un modelo para los consumidores exigentes.

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Opiniones

Pros: Resistente, buenos materiales, aparenta ser muy duradero. Tamaño ideal para cocinar para 4+ personas. ———— Cons: Pesado, aunque se compensa gracias a su doble asa.
Rosa 12 de Febrero de 2017

5. Tefal Ceram Induction

mejores ofertas wokEste wok de 28 cm. de diámetro luce un bonito color gris en el exterior. Esta fabricado en aluminio y cuenta con un recubrimiento 100 % de cerámica dentro y por fuera. Ofrece gran resistencia y durabilidad ante golpes y arañazos.

Posee un mango ergonómico y resulta compatible con las diferentes fuentes de calor que se pueden encontrar en una cocina. Es verdaderamente fácil de limpiar. Cuenta con un fondo mucho más amplio que otros modelos.

Especial para cocinas de inducción.

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Tefal Ceram Induction

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Opiniones

No tengo absolutamente nada negativo que decir sobre este Wok. Hace su trabajo perfectamente, no se pega y es facilísimo de limipiar. Muy recomensable.
Oscar 21 de Junio de 2017

4. Tefal Ingenio PTFE Induction

comprar wok induccionEsta estupenda sartén wok cuenta con un diámetro de 28 cm. y un mango extraíble y ergonómico. Se presenta como una apuesta segura para cualquier tipo de cocina, incluyendo las cocinas de inducción.

Posee revestimiento anti adhesivo Titanium ProIndicateur ThermoSpo y un peso de 998 gramos. Un modelo perfecto para cocinar para 4-6 personas.

Resistencia, comodidad y capacidad son sus principales señas de identidad.

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Otro superventas de Tefal

38€

Woks

Opiniones

Cazuela te tamaño mediano, apto para 4-6 personas, ya tenia una antes igual y volví a coger la misma por el resultado y comodidad al guardarla.
Iris 2 de Febrero de 2017

3. Tefal Talent

Tefal Talent - Wok 28

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Una de nuestras recomendaciones.

Esta magnifico wok con diámetros de 28 cm. posee un antiadherente Titanium Pro, el cual esta reforzado con una dura y resistente capa de minerales. Posee un mango con inserción de acero inoxidable.

También posee un punto rojo que se encarga de indicar cuando se alcanza la temperatura óptima para la cocción de tus alimentos. Perfecta para quienes deseen un wok en el que ningún alimento se les pegue.

Es ideal para 4-5 personas.

 

Opiniones

Contento con la compra de este wok. Tenía uno parecido tb de Tefal y la verdad que es muy útil para freir y cocinar de todo, no sólo nuddles y recetas de cocina asiatica sino todo lo que uno freía antes con la típica sarten. El wok es más practico ya que no te rebosa el aceite y cabe mucho. Yo frío desde patatas hasta un huevo o haga nuddles…me sirve para todo! Este en concreto está muy bien, se nota que es de buena calidad y que me hará un buen uso por algunos años. Eso sí yo lo uso para la vitro, no la inducción, que no la tengo en casa.
Oscar 21 de Junio de 2017

2. Silit Wuhan

woks baratos y buenosCon 28 centímetros de diámetro, este wok es perfecto para cualquier tipo de cocina, incluso la cocina de inducción. Ofrece una estupenda capacidad para ahorrar energía gracias a su buena conducción del calor, así como la retención del mismo.

Es de muy fácil limpieza y se requiere de la mínima cantidad de aceite para su uso. Resiste hasta temperaturas de 400ºC. Tarda muy poco en calentarse por lo que enseguida está listo para su uso.

 

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Wuhan - Wok (28 cm)

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Opiniones

Es un producto magnífico, cocino muchísimo wok desde hace años y he tenido muchos, siempre mas económicos y al final con peor resultado. Este es sin duda el mejor que he tenido.
Angeles 14 de Junio de 2017

And the winner is…

1. Le Creuset WOK

guia comprar un wok baratoPara los que quieran calidad de cocina profesional.

Esta estupenda sartén wok de aluminio forjado tratado para ofrecer un fuerte y robusto acabado cuenta con un diámetro de 30 cm. Es de fácil limpieza. Tiene un peso de 1’9 kilos y soporta temperaturas de hasta 260ºC.

Destacar que cuenta con un antiadherente interior/exterior para cocinar fácilmente sin que nada se pegue usando poco aceite o mantequilla. Su revestimiento antiadherente ecológico es libre de PFOA.

Ver la ficha completa en este enlace:

Le Creuset 30cm

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Last update was in: 23 March, 2017 12:00 pm GMT

159,00

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Opiniones

No lleva teflón. Es de aluminio fundido por lo que todo y pesar (debe pesar como 2,5Kg) es más ligero que los woks de hierro. La comida queda muy bien. Se cocina fantásticamente bien en él. Viene sin tapadera.
Igore 7 de Junio de 2017

Resumen comparativa de los mejores wok 2015

1
La opción más económica para los presupuestos ajustados

La mejor opción para los presupuestos ajustados

18€

Woks
2
La mejor relación calidad-precio

Una de las mejores opciones, el Wok de gama alta de Tefal

42€

Woks

Calidad profesional por menos de 50€

47€

Woks
3
El mejor wok del momento

Calidad de cocina profesional

96€

Woks

Catálogo completo:

Los mejores woks, al mejor precio

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Si estas completamente decidid@ a comprar un wok, debes saber que sin lugar a dudas en este listado con los mejores wok del mercado encontrarás aquel modelo que más se ajuste a lo que necesitas. Y …¡disfruta de una cocina sana y sabrosa!

Lucía

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Hasta la próxima, ¡un abrazo!

Lucía

Resumen del artículo
Título
La guía definitiva para comprar un wok en 2017
Descripción
La guía definitiva para comprar un wok en 2017. Comparativa, opiniones y el mejor precio. Tefal, Le Creuset y +. ¡Dále un vistazo! 😉
Autor
CATÁLOGO COCINA

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