La mejor tabla de cortar barata del mercado – Guía de Compra

[email protected] a nuestra guía sobre la mejor tabla de cortar barata del mercado!

Entre los utensilios que se emplean con más frecuencia en la cocina, las tablas para cortar y picar los alimentos ocupan un lugar prioritario. Las necesitamos prácticamente para realizar cualquier receta, de la ahí la importancia de que sean prácticas, seguras y resistentes.

Existen multitud de modelos distintos en el mercado, desde la “clásica” tabla de cocina de madera, hasta las que además de servir para cortar, decoran la con bonitos diseños en cristal. Plástico, pizarra, bambú, polietileno… variedad de materiales y también de tamaños y formas.

La tabla es una superficie de trabajo y solemos requerir más de una (para carne, pescado, verduras…), por lo que, el precio, también importa.

Hemos probado más de 20 modelos, fijándonos especialmente en su estabilidad, resistencia a los pequeños cortes que pueden producir los cuchillos, facilidad para lavarla convenientemente y en lo cómodas y prácticas que pueden resultar en la cocina.

Atendiendo a todos estos aspectos, hemos seleccionado para ti las mejores que actualmente se encuentran a tu  alcance.

Las MARCAS que ofrecen una mayor variedad de modelos en tablas fabricadas en materiales de alta calidad, resistentes y preparados para soportar el trabajo diario siguen a la cabeza en este momento son: Zeller, Metaltex, Kesper y Lacor.

¿Cómo utilizar y qué tener en cuenta a la hora de comprar una tabla de cortar?

Es un útil de cocina de lo más versátil. Su principal función es servir de base de trabajo para cortar y picar alimentos muy variados, desde el pan, hasta las distintas verduras y hortalizas. También es válida para trocear piezas de carne, preparar y limpiar un pescado o trinchar un pollo o un pavo. El objetivo de una tabla es proteger la encimera (algunas también las placas vitro cerámicas) y servirte, además, como soporte para ollas y sartenes (recién salidas del “fuego”) e incluso como “bandeja” para poder llevarla a la mesa en un momento dado.

Si cocinas con frecuencia, la usarás a diario, de ahí la importancia de que sea funcional y duradera.

Es fundamental que resulte fácil de limpiar para estar seguros de que en ella no quedarán restos de alimentos que puedan provocar la proliferación de bacterias (y causar contaminación cruzada con otros ingredientes).

Algunos detalles en los que debes fijarte a la hora de elegir la tuya son:

  • El MATERIAL. Hay una amplia variedad y todos ellos tienen características propias.
  • Las tablas de cortar de madera han sido las más utilizadas durante años. Si te decides por esta opción, elige una elaborada en madera de haya o de olivo (son las más resistentes). Entre más “dura” (menos porosa) sea la tabla, mejor aguantará la acción del filo de los cuchillos (se deteriorará menos). En este caso, recuerda que debes lavarla y secarla muy bien (para evitar curvaturas debido a la humedad).
  • Las Tablas elaboradas en caucho son también de las mejores, más sólidas, que las de madera, al igual que las de bambú, de las más innovadoras, bonitas y prácticas.
  • Si buscas una tabla de precio económico, elige alguna de poliuretano (las de plástico “normal”, te durarán muy poco y se rayarán con facilidad). El poliuretano aguanta perfectamente la acción de los cuchillos (aunque refleja marcas) y también soporta altas temperaturas. Permite un fácil lavado y muchas de las tablas elaboradas con este material llevan tratamiento anti bacterias.
  • Por último, las tablas hechas en vidrio templado son las más innovadoras en cuanto a diseño. Resisten más de lo que parece y es muy difícil que lleguen a  agrietarse. Se utilizan también para cubrir las placas vitro cerámicas y como bandejas de servicio.
  • MEDIDAS. Las tienes en distintas formas (cuadradas, rectangulares, ovaladas…) y en todos los tamaños. Elige la que mejor se adapte a tus necesidades fijándote especialmente en el grosor. Una tabla con menos de 1 cm. de altura seguramente no tendrá la suficiente estabilidad para ayudarte a cortar las piezas más complicadas (por ejemplo trozos de carne).
  • Surco para recoger líquidos. Es un detalle importante para evitar que la tabla se ensucie más de lo necesario (más higiene).
  • Versatilidad. Comprueba que las dos caras de tu tabla te resultan útiles. Lo normal es que una sea para cortar y la otra para apoyar calderos o colocar lo que quieras llevar a la mesa.
  • Facilidad de limpieza. Recuerda que es la base donde colocarás los alimentos (que te vas a comer). La tabla siempre debe estar escrupulosamente limpia por lo que no debe ser porosa ni rugosa para evitar la retención de líquidos y partículas de alimentos.

La mejor tabla de cortar barata del momento

Después de probar distintos modelos, hechos en cada uno de los materiales posibles, nosotros nos quedamos con:

Tabla de cortar de bambú de Twinzee

24,90 45,00
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Last update was in: 16 August, 2017 9:32 am GMT

Es extra grande (44cm. x 32 cm.) y está fabricada totalmente en bambú ecológico. Proporciona el soporte perfecto para cortar con comodidad (espacio de sobra) múltiples alimentos, cuidando la hoja del cuchillo y resistiendo muy bien las pequeñas incisiones. Su diseño, en dos tonalidades, resulta alegre y decorativo. Es rectangular, con los bordes y esquinas ovaladas para evitar cualquier molestia o percance. Incorpora surco para recoger líquidos que contribuye a que la tabla siempre esté en perfectas condiciones para continuar usándola por periodos prolongados sin tener que interrumpir el trabajo para su limpieza.

Tiene un grosor considerable (2 cm.) que le proporciona la imprescindible estabilidad sin resultar demasiado pesada.

Se limpia con facilidad y su reverso puede utilizarse para apoyar otros utensilios o como bandeja.

Ventajas: bambú ecológico (agradable aroma a madera natural). En ella  las muescas del cuchillo (inevitables) se notan muy poco.

Desventaja: no tiene puntos de apoyo anti deslizantes, aunque en general, dada su robustez no se echan en falta.

Tablas de cortar de caucho

Kesper 65002

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Kesper 65002

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16,98

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Sus tres centímetros de grosor y su dureza la convierten en una de las tablas más resistentes a prueba de cortes, sin dañar, además, hasta los cuchillos más afilados. Excelente precio.

Zeller 24801

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Zeller 24801

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24,98

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Algo más cara pero también buena compra. Proporciona estabilidad total para cualquier trabajo que se realice sobre ella gracias a su grosor superior a la media y a sus soportes anti deslizantes.

Tablas de cortar de Vidrio Templado

Joseph & Joseph JJ232

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Joseph&Joseph

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14,99

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Es una tabla resistente y segura hecha en vidrio con patas anti deslizante para mayor fijación. Todas las tablas de esta firma vienen con originales diseños. Este modelo imita a una antigua cinta de cassette. Buena idea para un regalo bonito, práctico y sorprendente. No son caras.

Zeller 26205

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Zeller 26205

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Tabla en cristal translúcido de calidad óptima. Resistente, fácil de limpiar también en lavavajillas. Se presentan en set de dos piezas, perfectas para cubrir las placas de la vitro cerámica.

Polietileno

Lacor 60473

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Lacor 60473

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17,82 18,88

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Económica y en el color que quieras para que quede bien en tu cocina. Cómoda, segura (soporte anti deslizante) y resistente. Si quieres una más pequeña y con forma ovalada, también tienes el modelo 60504, que ocupa un mínimo espacio.

Metaltex

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Metaltex 73291538

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8,20

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Tiene todo lo necesario para resultarte útil y práctica. Buen grosor (1,5 cm.), tamaño medio y soportes para evitar que pueda resbalar en la encimera. Se limpia muy fácil (está disponible en distintas longitudes).

¿Prefieres un set de tablas para poder usar una distinta según el tipo de alimento? Aquí tienes dos para elegir:

Culina Set de tres tablas de bambú

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Culina - Juego de 3

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Excelente relación calidad precio para este juego de tres tablas de fibra de bambú de dimensiones diferentes para usarlas como te convenga. Tienen un agujero en su extremo para poderlas colgar y almacenar.

Joseph & Joseph Index

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Joseph Joseph Index - Juego de 9

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62,40 84,90

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Se trata de un conjunto de 4 tablas de diferente color (una para cada grupo de alimentos) que además se presentan en un práctico recipiente donde caben las cuatro perfectamente ordenadas y lista para su uso.  Cada tabla mide 24 x 34 y está fabricada en polipropileno.

Son muchos los modelos donde elegir en función de su tamaño, del material del que estén hechos y mejor tabla de cortar baratatambién de su diseño. Esperamos haberte aclarado algunas de tus posibles dudas a la hora de comprar la mejor tabla para cortar alimentos de forma segura.
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Resumen del artículo
La mejor tabla de cortar barata del mercado - Guía de Compra
Título
La mejor tabla de cortar barata del mercado - Guía de Compra
Descripción
Nuestra guía para comprar la mejor tabla de cortar barata del mercado. Comparativa, opiniones y el mejor precio. ¡Dále un vistazo! 😉
Autor
Ollasarten.com
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