Las 8 Mejores Freidoras sin Aceite del Mercado (ACTUALIZACIÓN 2019)

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN - ABRIL 2019

En esta última actualización encontrarás las freidoras sin aceite que mejor se adaptan a las necesidades de tu familia. Tienes la freidora Tefal Actifry, con dos zonas de cocción, la Cecofry C03003 de bajo consumo, la Russell Hobbs Cyclo Fry Plus Air con cajón de 2 litros apto para lavavajillas, la freidora con sistema agua-aceite Movilfrit F-5, la rapidísima CecotecTurboCecofry 4D, la Jet Fryer con tapa transparente, la compacta Tristar FR-6980 Mini Crispy y la barata Cecotec Compact Plus. ¿Te gustaría conocerlas un poco mejor? Sigue leyendo.

¿Cuáles son las mejores freidoras sin aceite del mercado en la actualidad?

En el artículo de hoy vamos a responder esta pregunta. Para ello hemos seleccionado las 8 mejores freidoras sin aceite que ahora mismo están a la venta. Esperamos que esta comparativa de prestaciones, precios y opiniones te sirva para decidir qué freidora comprar.

Las freidoras sin aceite se han convertido en toda una revolución porque permiten cocinar los alimentos como lo harías con una freidora convencional, pero con muchísima menos grasa.

Es por eso que están recomendadas para aquellas personas que quieren adelgazar o, simplemente, comer de forma más saludable sin renunciar a esa textura tan crujiente que aportan los alimentos fritos. No son electrodomésticos baratos, pero sin duda son una inversión en salud.

Para elaborar esta comparativa hemos analizado más de 40 modelos y seleccionado los que destacan.

Además, vamos a dar un breve repaso a cómo funcionan las freidoras sin aceite (ya que es de las cosas que primero nos planteamos…¿freír sin aceite?).

También te ofreceremos una serie de consejos para tener en cuenta a la hora de comprar la freidora sin aceite que mejor se adapte a tus necesidades.

Teniendo en cuenta las características de los diferentes modelos, las especificaciones de los fabricantes, las opiniones de los clientes y la relación calidad precio, hemos elaborado para ti una selección con las 8 mejores freidoras sin aceite de este 2019. Para los amantes de la fritura de toda la vida recomendamos dar un vistazo al catálogo de freidoras tradicionales.

Dicho esto, ¡vamos allá con nuestra selección de las mejores opciones!

  1. Resumen de recomendaciones
  2. Tabla comparativa
  3. Consejos clave para acertar al comprar una freidora sin aceite
  4. Las mejores freidoras sin aceite del mercado: NUESTRO TOP 8

Resumen

NUESTRA SELECCIÓN

Tefal Actifry YV960120 - Freidora 2 en 1 para cocina sana, dos zonas cocción, pantalla LCD digital, app con más...

8 usado de 151,29€ Envío gratuito
Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am
in stock
199,00 309,99

¿Necesitas ahorrar tiempo en la cocina? Con esta freidora sin aceite podrás cocinar dos alimentos diferentes a la vez. Con solo una cucharada de aceite prepararás comidas sabrosas, completas y equilibradas para 6 personas. Pasa el tiempo y sigue siendo una de las mejores. No está precisamente entre las más baratas, pero es una de las de mayor capacidad (1,5 kg.). Dispone de temporizador, pantalla LCD, materiales de calidad óptima… ¡La revolución ha llegado a tu cocina!

ALTERNATIVAS

Cecofry Freidora dietética multifunción, 1200 W, 3 litros, Cerámica, Negro

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out of stock

Con solo una cucharada de aceite conseguirás freír hasta 1,5 kg de patatas. Tus guarniciones estarán sabrosas y sin nada de grasa. ¿No era lo que estabas buscando para cuidar tu línea?

Russell Hobbs 22101-56/RH CycloFry Plus Air - Freidora con accesorios adicionales

1 usado de 89,42€ Envío gratuito
Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am
in stock
118,84 154,99

Si buscas una freidora que te permita conservar todo el sabor de los alimentos sin remordimientos, este producto es para ti. Con asador giratorio para asar pollos, hacer kebab o cocinar brochetas. ¡No le des más vueltas!

MOVILFRIT 117.054 Lux 5 - Freidora con sistema de aceite-agua, 25.8 x 25.5 x 31 cm, 2000 W

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245,00 260,04

Sácale el máximo provecho a cada gota de aceite y además haz más fácil tu vida, preparando tus alimentos más rápido sin tener que preocuparte por pasar horas limpiado la freidora después. El agua y el aceite no se mezclan, pero forman un dúo perfecto.

Cecotec Freidora sin aceite multifunción TurboCecofry 4D. Sistema 4D, pala automática, revestimiento de piedra. 8 programas preconfigurados, temperatura de 100...

9 usado de 109,65€ Envío gratuito
Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am
in stock
125,07 159,00

Es un horno, una sartén, una arrocera e incluso una yogurtera. Con 8 programas preconfigurados y personalizables no habrá receta que se te resista. Prepara dos platos a la vez y ahorra tiempo y energía.

Jet Fryer

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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am
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¿Quieres algo más sencillo? Esta freidora dispone de control manual. Solo tienes que enchufarla, poner la temperatura deseada y dejar que tu comida se haga sola. Sin manchar, sin humo y sin olor.

OPCIONES BARATAS

Tristar FR-6980 Mini Crispy – Freidora, volumen: 2 litros, extracrujiente sin emplear aceite

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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am
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46,99 49,99

Ofrece más de lo que se puede esperar por su precio. Puedes freír, hornear, asar y preparar a la parrilla gracias a la convección de aire de alta velocidad.

¿Aún más económica? Como puedes ver, con Cecotec es posible. Hace lo mismo que cualquier freidora sin aceite, pero por mucho menos dinero. Y con la ventaja añadida de que su tamaño compacto permite que la guardes en cualquier armario de la cocina.

Tabla Comparativa

Consejos clave para acertar al comprar tu freidora sin aceite

Antes de elegir la freidora sin aceite que mejor se adapte a tus necesidades, debes saber en qué fijarte para tomar la elección acertada. El precio puede ayudarte a tomar la decisión, pero no puede ser el único condicionante. Ten en cuenta que las freidoras sin aceite son un electrodoméstico pensado para un uso habitual e intensivo, por lo que nuestra recomendación es invertir un poco más y comprar un producto contrastado.

  1. Cantidad de aceite necesaria
  2. Tamaño y capacidad
  3. Potencia y temperatura
  4. Extras a tener en cuenta
  5. Reparación
  6. Opiniones

Cantidad de aceite necesaria

Este punto es muy importante y no debes pasarlo por alto. El motivo, que aunque todas las freidoras sin aceite cocinan mediante aire caliente, algunas permiten la cocción con solo unas gotas del oro líquido. Otras, en cambio, exigen más de una cucharada para poder dorar los alimentos.

Tamaño y capacidad

A la hora de escoger la freidora sin aceite que mejor se adapte a tus necesidades también debes tener en cuenta el tamaño de tu cocina y de tu familia. Tienes freidoras mini, ideales para cocinar para una o dos personas y otras XL,  para cubrir las necesidades de toda una familia en un tiempo récord. Todo depende de lo que necesites pero, en cualquier caso, elige una freidora de diseño compacto que no suponga un estorbo en la cocina y puedas darle un uso frecuente. Si quieres una capacidad intermedia, lo ideal es que pueda cocinar entre 800 kg y 1´2 kg de alimentos de una sola vez.

comprar freidoras sin aceite

Potencia y temperatura

La potencia es lo que permite que el aparato alcance la temperatura deseada en el menor tiempo posible. La horquilla ideal debería oscilar entre los 80ºC y los 200ºC ya que cada alimento requiere una temperatura determinada para quedar bien hecho. Si el aparato que elijas no alcanza los 200ºC, no podrás cocinar todo tipo de alimentos.

Extras a tener en cuenta

Los accesorios y funciones pueden marcar la diferencia entre una freidora y otra. Filtros anti humo y anti olores, tacto frío para que puedas moverla sin peligro en pleno proceso de cocción, temporizador para dejar la comida haciéndose con total seguridad, desconexión automática, interior antiadherente y lavable en lavavajillas… Todos esos detalles importan especialmente si piensas darle un uso intensivo a tu freidora.

Reparación

Una freidora sin aceite es una inversión importante, así que debes asegurarte de que si se estropea puedes arreglarla. En este sentido, es interesante que preguntes qué cubre la garantía y durante cuánto tiempo.

Freidora sin aceite: Opiniones

Fundamental hoy en día antes de comprar algo es echar un vistazo a las reviews de los consumidores. Para que puedas juzgar por ti mismo, hemos recogido algunas opiniones de usuarios que han comprado una freidora sin aceite. Esto es lo que piensan tras utilizarla:

  • “Es ideal, ni olores, ni fritangas y todo al lavavajillas sin haber ensuciado la cocina. Un aparato que me quita trabajo en vez de dármelo y encima sano” (Mónica sobre la Tefal Actifry YV960120).
  • “Me ha sorprendido su uso y la cantidad de cosas que se pueden hacer, desde freír patatas con casi nada de aceite, freír cosas congeladas o hacer tortillas. Vamos, una maravilla” (Juan Manuel sobre con respecto a la Cecofry C03003).
  • “Se cocina la comida muy rápido y sin gordura” (cliente de Amazon para referirse a la Russell Hobbs Sana Purifry).
  • “Es cierto que tarda más que una freidora convencional. Pero si miramos el tiempo que tarda en calentar el aceite, la que se lía limpiándola y el gasto de aceite… esta sale rentable. Y sobre todo es mucho mas sano!!!!” (Rosa, hablando de la Cecotec TurboCecofry 4D).
  • “Cumple con todas las expectativas, es fácil de limpiar, no necesita ningún mantenimiento especial. La recomiendo, la comida sale muy bien” (opinión de María del Carmen sobre la Jet Fryer).
  • “En principio un acierto, te quitas el aceite y obviamente no sabe igual, pero disfrutas más de los sabores. Lo de las temperaturas y el tiempo es orientarivo, pero es tan fácil ir mirando y poner más o menos tiempo” (así opina Laura de la Tristar FR-6980 Mini Crispy).

Las mejores freidoras sin aceite del mercado: NUESTRO TOP 8

La mejor: Tefal Actifry YV960120 2 en 1

199,00 309,99
4 nuevo de 199,00€
8 usado de 151,29€
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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Empezamos con las Tefal Actifry. Una de las ventajas de comprar una freidora sin aceite Tefal Actifry es la comunidad de personas que se ha formado a su alrededor. Echa un vistazo a su página de Facebook, donde la gente comparte trucos y recetas.

En este 2019 sigue ocupando los primeros puestos entre las mejores freidoras sin aceite del mercado. Su precio no es apto para todos los presupuestos, pero por la calidad de sus materiales y sus óptimas prestaciones, la inversión merece la pena.

Su avanzada tecnología hace que el aire caliente circule constantemente en el interior del recipiente gracias a su sistema de aspas, que distribuye el calor y evita que los alimentos se peguen o que se hagan solo por una zona.

Consta de dos áreas de cocción independientes, algo realmente práctico a la hora de preparar un plato completo a la vez. Por ejemplo, unas piezas de pollo frito con unas crujientes patatas. Lo más interesante es que puedes controlar la temperatura y el tiempo de cocción de cada una de ellas de manera independiente para que todo quede en su punto.

Tiene una potencia de 1.400 vatios y una capacidad de 1,5 kg, más que suficiente para preparar raciones para 6 personas.

Entre los detalles que hacen que mantenga posiciones año tras año hay que destacar su pantalla LCD intuitiva y de fácil programación, el plato de cocción independiente para piezas grandes o alimentos delicados, su sistema de seguridad, con parada automática, o su cuchara, dos en uno, para el aceite y la sal. Por supuesto, para que tus platos resulten saludables al máximo podrás prepararlos sin aceite o con solo unas gotas.

Incluye libro de recetas, pero si quieres más ideas, puedes descargarte la aplicación de MyActiFry.

A partir de ahora, empezarás a cocinar diferente.

PROS:
  • Limpieza muy sencilla.
  • No es absolutamente necesario añadir aceite.
  • Los accesorios se pueden meter al lavavajillas.
  • Tiene más capacidad que la mayoría de los modelos domésticos.
  • 2 zonas de cocción, que te permiten cocinar dos recetas a la vez.
  • Con pantalla LCD digital para controlar las 2 zonas de cocción.
  • No deja olores.
  • Intensifica el sabor de los alimentos.

CONS:
  • Algunos usuarios dicen que las patatas tardan mucho tiempo en hacerse y que las croquetas no cogen bien el color y se revientan.
  • Los alimentos que puedan deshacerse hay que colocarlos en el compartimento superior, pues en el de abajo la pala los destroza.
  • Es voluminosa.
  • Hace algo de ruido.

Una buena alternativa: Cecofry C03003 

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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Fríe, tuesta, asa, hornea… ¿Qué más se puede pedir? Si estás pensando en que sea de bajo consumo y que tenga capacidad suficiente para toda la familia, estás de enhorabuena.  Esta freidora sin aceite multifunción tiene una potencia de 1.200 W con una certificación energética A+++ y una capacidad de 3 litros.

Además, podrás hacer menús completos sin apenas esfuerzo. Dispone de cubeta con revestimiento cerámico y rejilla para cocinar 2 platos a la vez. Solo tienes que introducir los alimentos, seleccionar el tiempo de cocción en la pantalla LCD (de 0 a 99 minutos) y esperar a que se haga la comida mientras tú te dedicas a otras cosas.

Incluye: pala mezcladora para remover los alimentos, mango para manipular la cubeta cuando esté caliente (ambos desmontables), cuchara con medida para el aceite, rejilla para cocinar a 2 niveles y recetario.

¿Necesitas más motivos para convencerte?

PROS:
  • Los accesorios son aptos para el lavavajillas.
  • El mango es demontable.
  • Se puede cocinar dos tipos de alimentos diferentes a la vez.
  • No solo sirve para freír, sino que también se puede cocinar como si fuera una olla.
  • No huele, no mancha y es muy cómoda.
  • Buena relación calidad-precio.

CONS:
  • Hay usuarios que advierten de que la pala puede rayar el fondo de la cubeta.
  • Los alimentos tardan más tiempo en hacerse que en una sartén o en una freidora con aceite.
  • El libro que incluye trae pocas recetas.
  • La tapa puede llegar a romperse si se le da mucho uso.

Ideal para cocinar todo tipo de alimentos: freidora sin aceite Russell Hobbs 22101-56/RH CycloFry Plus Air

118,84 154,99
12 nuevo de 116,69€
1 usado de 89,42€
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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Con solo unos meses en el mercado, ya se ha ganado un puesto entre las mejores freidoras sin aceite. Este nuevo modelo de Russell Hobbs ha sido concebido para cocinar una gran variedad de platos. Puedes asar, freír, hornear, cocinar al grill… Incluso dispone de asador giratorio para hacer kebabs o pollo asado.

Tiene una potencia de 1300W, su cestillo cuenta con una capacidad de 1 kilo, dispone de controles táctiles digitales y unas prácticas asas para manipular la cesta sin quemarse.

PROS:
  • Incluye un cestillo giratorio para que las patatas se frían de forma uniforme (sin necesidad de remover) y una bandeja de grill.
  • En un solo electrodoméstico tienes varios: freidora, grill, horno, asador…
  • El cestillo gira de manera automática según pones en marcha el programa.
  • Entre los accesorios incluidos hay un asador giratorio.
  • Es muy práctica y se pueden hornear alimentos que en un horno convencional no se harían de forma homogénea.
  • Desprende poco olor.
  • El uso y manejo es muy intuitivo y sencillo.
  • No es muy grande, por lo que se puede guardar fácilmente.

CONS:
  • Si el rebozado no está muy compacto se desprende.
  • Las croquetas no quedan bien.
  • La cesta es difícil de limpiar porque la suciedad se queda entre las rejillas.
  • El cesto es muy grande pero no conviene llenarlo en exceso para que la comida se haga bien.

Movilfrit – Freidora F-5 con sistema agua-aceite

245,00 260,04
3 nuevo de 245,00€
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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Olvídate de eso que has oído siempre de que el aceite caliente y el agua no deben entrar en contacto. En este aparato forman la pareja perfecta. En vez de caer en el aceite, los restos de los alimentos pasan al agua. Eso se traduce en dos ventajas importantes: el aceite permanecerá mucho más tiempo limpio y los sabores no se mezclan.

Podrás calentar la cantidad de aceite que necesites en cada momento, consiguiendo una calidad de fritura perfecta y ahorrando aceite, tiempo y electricidad.

PROS:
  • Ahorrarás aceite con respecto a una freidora convencional.
  • Las frituras quedan crujientes.
  • El sistema de agua evita la mezcla de sabores.
  • Se calienta muy rápido (tiene una potencia de 3000W).
  • Es fácil de limpiar.

CONS:
  • Para familias grandes no tiene capacidad suficiente (3 + 2 litros).
  • El precio es algo elevado.
  • Falla un poco el diseño de la tapa, pues solo queda bien si el mango no está adherido a la cesta.
  • Es necesario cambiar el agua a diario (si se usa) para evacuar los residuos.

Freidora dietética Cecotec TurboCecofry 4D

125,07 159,00
6 nuevo de 125,07€
9 usado de 109,65€
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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

No es solo una freidora sin aceite. Ofrece un sistema de cocción de 360 grados que reparte el calor homogéneamente para que tus platos se cocinen simultáneamente por todos lados.  Podrás saltear, tostar, freír y hornear sin apenas esfuerzo. Lo único que tienes que hacer es introducir los alimentos en la cubeta, configurar la temperatura y tiempo necesarios y esperar a que la comida esté lista para servir.

Incluye pala para remover automática, pero su uso es opcional. Muy útiles son también sus 8 programas preconfiguradossaltear, tostar, patatas fritas, horno, manual, sartén, arroz y yogur. Pero eso no quiere decir que no puedas personalizarlos. Puedes ajustar el tiempo ( de 5 a 90 minutos), la temperatura (de 100 a 240 ºC ) o ambos.

También podrás hacer tus propios yogures gracias al menú Yogur, programable de 0 a 16 horas y media. Y por si fuera poco todo lo que ofrece, con la TurboCecofry 4D podrás cocinar hasta dos platos a la vez.

La cubeta, con revestimiento de piedra, tiene capacidad para 3 litros (cabe un kilo y medio de patatas) e incluye recetario con 40 recetas.

PROS:
  • Gran capacidad.
  • Se ahorra mucho en aceite.
  • Se nota mucho menos olor en la cocina.
  • Es limpia.
  • Con función horno para cocinar pescado, por ejemplo.

CONS:
  • Algunos usuarios dicen que las patatas salen más bien cocidas.
  • La pala raya el fondo de la cubeta.
  • Puede resultar más complicada de manejar que una olla o una freidora convencional.
  • Precio.
  • Tarda más en cocinar que una freidora convencional.
  • El libro de recetas no es muy explicativo y algunas tienen los tiempos erróneos.

Jet Fryer, freidora de aire

91,90
2 nuevo de 91,90€
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Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Con esta freidora sin aceite entramos ya en la gama más barata. Algo que se nota en su capacidad, pero no así en sus prestaciones. Al igual que los modelos anteriores, puedes preparar desde unas croquetas congeladas hasta hacer ricos postres. Por menos de 100 euros contarás con un ayudante en la cocina que no te la manchará ni dejará olores desagradables. Cuenta con tapa transparente y temporizador integrado.

PROS:
  • Circulación del aire de 360 ° para una cocción homogénea.
  • Tapa transparente que permite el control de la cocción.
  • Temporizador integrado.
  • Con asa desmontable.
  • Fácil de limpiar.
  • No necesita ningún mantenimiento especial,

CONS:
  • Con el uso, la tapa se agrieta.

Freidora compacta Tristar FR-6980 Mini Crispy

46,99 49,99
10 nuevo de 46,99€
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Si estás pensando en comprar esta freidora sin aceite, razones no le faltan: es una de las más baratas del mercado, tiene un diseño compacto que la hace fácil de guardar o de tener sobre la encimera de la cocina sin que ocupe demasiado espacio, con asa fría al tacto, protección contra sobrecalentamiento y base antideslizante, sencilla de manejar y diferentes posibilidades de cocinado.

Puedes freír, hornear, asar y preparar a la parrilla gracias a la convección de aire de alta velocidad. Con una capacidad de 2 litros y una potencia de 1000W, es la opción ideal si buscas una freidora sin aceite compacta.

PROS:
  • Es segura, gracias al asa fría al tacto, la protección contra sobrecalentamiento y la base antideslizante.
  • La temperatura se puede ajustar entre 80⁰C y 200⁰C.
  • El temporizador con alarma se puede configurar hasta en 30 minutos.

CONS:
  • Los rebozados no quedan tan bien como en una freidora convencional.
  • Es pequeña, por lo que cabe comida para una persona.

La mejor freidora sin aceite barata: Cecocet Compact Plus

¿Harto de tener trastos por la cocina? Con esta freidora puede que no vuelvas a usar la vitrocerámica, pues lo mismo fríe unas patatas que te hace un pescado al horno. Gracias a la posibilidad de ajustar tanto la temperatura (100-250 ºC) como el tiempo (de 0 a 630 minutos), la Cecofry Compact Plus fríe, hornea, asa y tuesta todo tipo de alimentos.

Dispone de un recipiente cerámico de 5 litros de capacidad, apto para horno y hornillos. Viene con un libro con más de 50 recetas. Tiene asa de transporte y tapa de vidrio.

Prepara los alimentos con una cuchara de aceite,  introdúcelos en el cestillo, asegúrate de que haya espacio para que circule el aire, ajusta el tiempo y la temperatura y remueve cada 10 minutos para conseguir una cocción homogénea. ¡Eso es todo lo que necesitas para preparar la cena!

PROS:
  • Es pequeña, por lo que ocupa poco espacio.
  • Programable en tiempo y temperaturas.
  • La tapa de vidrio permite ver en todo momento el estado de la cocción para controlar el punto  deseado de tus recetas.

CONS:
  • No es muy grande.
  • Tarda en cocinar.

¿Con cuál de estas freidoras te quedas?

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No te cortes y escríbenos también para plantearnos tus dudas y sugerencias.

¿Cómo funcionan las freidoras sin aceite?

Antes de nada hay que aclarar el concepto “sin aceite”, porque no es del todo cierto. Sí que se utiliza aceite, pero muy poca cantidad (una o dos cucharadas). Aunque se denominen “sin aceite”, la inmensa mayoría necesitan al menos una cucharada para conseguir el efecto dorado y crujiente en patatas, piezas de pollo, croquetas o cualquier otro alimento.

Entonces, ¿cómo funciona una freidora sin aceite? A modo de resumen se podría decir que las freidoras sin aceite tienen un funcionamiento similar al que podría tener un horno con un sistema de circulación de aire caliente. De ahí que también reciban el nombre de freidoras de aire.

freidoras sin aceite tefal 2 en 1

La tecnología actual que emplean estos aparatos en el momento de la cocción es cada vez más avanzada. Con los últimos modelos, es posible lograr alimentos tiernos por dentro y crujientes por fuera, exactamente lo que todos queremos cuando nos decidimos a comprar una.

Este electrodoméstico de cocina funciona por medio de aire caliente. Consiste en un recipiente cerrado que recibe un chorro de aire caliente constante y a una temperatura elevada. El aire se mueve de forma circular por todo el recipiente, lo que hace que los alimentos se cocinen de forma homogénea, obteniendo una textura muy similar a la fritura (crujiente). Fíjate que decimos similar, no exactamente igual.

Para entendernos, estos aparatos son, en realidad, una mezcla entre horno y freidora tradicional. Por tanto, debes tener en cuenta que, si por ejemplo, quieres freír patatas, el resultado no serán patatas fritas. Se tratará más bien una mezcla entre patatas fritas y patatas asadas.

Por supuesto, es mucho más sano que cocinar con mucho aceite 😉

Dependiendo del modelo, las freidoras sin aceite incluyen un determinado número de accesorios. Pero de eso hablaremos un poco más abajo.

En el siguiente vídeo puedes ver la freidora sin aceite Tefal Actify en acción.

¿Qué es una freidora de agua y aceite?

Mención aparte merecen las freidoras con sistema agua-aceite como las que comercializa Movilfrit. Se caracterizan por ser resistentes y muy fáciles de mantener y limpiar. Incorporan un sistema pensado para alargar la vida útil del aceite y para evitar que los sabores se mezclen.

La diferencia con respecto a las freidoras convencionales es que mientras que en estas los restos de fritura van siempre hacia el fondo, en las de agua-aceite esa suciedad va directamente al agua. Es decir, el agua actúa como un filtro que elimina la mezcla de sabores, por lo que puedes hacer diferentes tipos de frituras con un mismo aparato y sin cambiar el aceite.

¿Por qué comprar una freidora sin aceite? 

El exceso de grasas en nuestra alimentación es uno de los problemas más importantes de la sociedad actual según los nutricionistas. Así que podemos decir que la salud es la principal razón por la que comprar una freidora sin aceite.

Las grasas, especialmente las saturadas, y los aceites reutilizados una y otra vez  no son en absoluto beneficiosos. Aumento de peso y peligro de obesidad, altos índices de colesterol y triglicéridos en sangre, así como el deterioro del sistema cardiovascular son algunas buenas razones para optar por una freidora de estas características. Si quieres cuidarte, empieza por tu alimentación.

Otras ventajas que ofrecen las freidoras sin aceite son las siguientes:

  • Cocción automática y segura. La gran mayoría de freidoras sin aceite permiten programar la cocción de manera que los alimentos no se quemen. Además, incorporan un temporizador para detener la fritura en el momento en que esté lista para comer.
  • Menos olores. Estos electrodomésticos evita que tu cocina huela a “fritanga”. Muchas freidoras incorporan filtros para evitar que los olores y las grasas de los propios alimentos salgan al exterior. Si por lo que sea te ha quedado algún olor en la cocina, puedes quitar el olor a aceite de freidora hirviendo una taza de agua con una cucharada de vinagre de limpieza o metiendo a hornear unas ramitas de canela. Otro truco que funciona es agregar una ramita de perejil fresco al aceite antes de freír los alimentos. Ese aroma a perejil fresco camuflará al resto.
  • Fácil limpieza. Lo bueno de estos electrodomésticos es que se manchan muy poco, por lo que resulta muy fácil limpiarlos. Además, muchos modelos tienen las cestas aptas para el lavavajillas.
  • Sin salpicaduras. Muy importante también: las salpicaduras de aceite se vuelven cosa del pasado.  No mancharás los azulejos de la cocina ni volverás a quemarte con el chisporroteo del aceite.
  • Ahorro. Para la economía familiar, el ahorro en aceite, sobre todo de oliva, es algo a tener en cuenta. También consume mucho menos luz que el horno y no necesitarás encender la campana extractora.

¿Tienen inconvenientes? Por supuesto. Su precio es bastante elevado. Como puedes ver en esta guía, hay modelos que sobrepasan los 300 euros. Tampoco esperes el sabor típico de la patata o los boquerones fritos en aceite porque no es así. Como hemos dicho, es una mezcla entre alimento frito y alimento asado.

Recetas freidora sin aceite

Si echas un vistazo a las descripciones de los artículos que hemos seleccionado verás que muchos modelos incluyen un libro de recetas. ¿Se necesita una receta para freír unas croquetas congeladas en una freidora sin aceite? Pues no, pero es que este aparato no sólo sirve como freidora. También puedes cocinar en ella tal y como harías en una olla.

Como los tiempos de cocción dependen de cada aparato, lo mejor es que te centres en las recetas que te vienen en la caja o en las que publica cada marca en su web. Así, por ejemplo, en la web de Cecotec tienes un montón de ideas para preparar unas sanísimas recetas ordenadas por categorías: patatas y más, verduras, carnes, pescados y postres. Lo mismo ocurre con TefalMovilfrit o Russell Hobbs.

¿Te encantan las albóndigas? Aquí puedes aprender a prepararlas sin grasa. ¿Que lo que quieres es saber cómo se hace un huevo frito en una freidora sin aceite y que no se rompa para poder mojar pan en la yema? Tenemos las respuesta. Para empezar, debes usar la cubeta, no la cesta. Pones la freidora a precalentar 5 minutos (a 240 grados), añades una gota de aceite de oliva, cascas el huevo en una taza (así no se rompe ni caen cáscaras en la freidora), lo añades a la cubeta, programas 2 minutos y tapas. Si quieres hacer más de uno a la vez y que no se peguen entre sí puedes utilizar moldes de silicona. Ah, y si te gustan más hechos, solo tienes que aumentar el tiempo de cocción.

Te esperamos al otro lado, con más consejos y guías para que des en el clavo al hacer tus compras.

Fuentes

amazon.es

http://www.bestproducts.com/appliances/small/g521/hot-air-fryer-reviews/

The Sweethome

Russell Hobbs

Cecotec

Movilfrit

Last update was on: 18 julio, 2019 9:51 am

Modelos analizados en el pasado

Russell Hobbs Purifry

Es una freidora de gama media muy completa que cuenta con todas las funciones para lograr platos saludables con facilidad. Tiene una potencia de 660 vatios y alcanza una temperatura máxima de 200ºC. Con muy poco aceite, consigue el efecto fritura incluso con alimentos congelados y en piezas de tamaño considerable como las que implica un pollo troceado.

Tiene termostato en forma de rueda para que elijas la temperatura adecuada en cada momento y temporizador para programarla hasta un máximo de tiempo de 60 minutos.

Incluye elementos de seguridad importantes como son: el sistema de desconexión automática, su asa fría para que puedas moverla sin peligro y los pies antideslizantes para un apoyo firme en todo momento.

En el interior tiene un cestillo para facilitar la cocción de varios alimentos a la vez y el recipiente principal es lavable en lavavajillas.

Viene con un práctico libro de recetas.

Ventajas: su seguridad y fácil manejo. Importante también el hecho de mantener bajo control humos y olores para una cocina más limpia y agradable.

Inconvenientes: hemos encontrado algunas opiniones que apuntan a que, sobre todo al principio, cuesta un poco acertar con el punto de cocción para lograr, por ejemplo, unas patatas bien crujientes, pero creemos que es solo cuestión de tiempo.

Freidora por aire caliente Delisano

La marca Delisano está especializada en electrodomésticos pensados para contribuir a una cocina más saludable, de ahí que su freidora sin aceite esté entre las mejores. Con un precio asequible, ofrece muy buenas prestaciones y resultados. Tiene una potencia elevada (1.500 vatios) para una cocción rápida y eficiente con solo una cucharada de aceite y una capacidad de 2 litros. Su potente chorro de aire hornea y dora los alimentos dándoles un acabado crujiente y en su punto. Cuenta con temporizador y con control de temperatura que podrás fijar con exactitud gracias a las dos ruedas que incorpora para tal fin.

Destaca por su fácil limpieza, ya que, la bandeja de freír se extrae con comodidad. Incluye una alfombrilla de goma para proteger las superficies del calor cuando sacas el cestillo una vez acabada la cocción.

En cuanto al exterior, hay que señalar que ocupa un espacio considerable, pero su bonito diseño hace que quede bien en cualquier cocina. Superficie suave que no quema aunque esté en funcionamiento y patas antideslizantes para una óptima estabilidad son también características a tener en cuenta.

Ventajas: buen precio y buenos resultados. Sus piezas se desmontan para facilitar la limpieza.

Inconvenientes: puede que te resulte demasiado grande si tu cocina tiene las dimensiones justas.

Freidora sin aceite Sogo 1040

Si quieres disfrutar de fritos más saludables, con menos grasas, sin tener que invertir mucho dinero, esta freidora es una buena opción. Tiene una horquilla de cocción de 80ºC a 200ºC, y cuenta con temporizador y apagado automático. Podrás programarla fácilmente para que funcione durante 30 minutos.

Es una freidora segura que está preparada para evitar cualquier percance durante su uso gracias a su sistema de protección anti sobrecalentamiento y al mango tacto frío que evita posibles quemaduras.

Para ser una freidora compacta, que ocupa un mínimo espacio, sorprende su capacidad, 2,5 litros, y su potencia 1.500 vatios, más que suficiente para elaborar fritos crujientes con mínimas grasas en muy poco tiempo. Como defecto, se le achaca cierta dificultad a la hora de encajar bien la tapa superior

La firma ha sacado un nuevo modelo, la freidora de aire caliente Sogo 10455, con una capacidad aún superior (3,2 litros) y prestaciones similares.

Ventajas: muy buenos resultados de cocción con una mínima cantidad de aceite, unido a un precio súper competitivo.

Inconvenientes: una freidora de este tipo debe ser sencilla de utilizar y el hecho de que la tapa, en algunas ocasiones, no encaje perfectamente a la primera hace que pierda puntos en el ranking.

Klarstein Vitair Turbo

Es el modelo más avanzado de la gama Vitair de la firma Klarstein, que puede competir, sin complejos, con las marcas dominantes del mercado: Philips y Tefal. Esta freidora requiere “una gota” de aceite para freír, obteniendo alimentos jugosos crujientes y sobre todo, saludables. Su mecanismo de ventilación distribuye el aire caliente perfectamente para que llegue, a partes iguales, a cada ingrediente que estés cocinando.

Puedes programarla para controlar el tiempo de cocción, hasta 60 minutos y en cuanto a la temperatura, ofrece más posibilidades que otras freidoras al tener una horquilla que va desde los 50ºC hasta los 230ºC. Puedes incluso programar su encendido y apagado automático para que prepare la comida y encontrártela hecha cuando llegues a casa.

Tiene 1400 vatios de potencia y es una de las más grandes del mercado con una capacidad de 9 litros (también su tamaño es considerable). Su diseño, en forma de cúpula, resulta alegre y muy actual.

Además, cuenta con múltiples accesorios idóneos para la cocción de los diferentes platos, por ejemplo: cestillo especial para patatas (que además gira dentro del recipiente para que queden bien hechas y crujientes); pinchos para brochetas y asado de pollos; parrilla, incluso plato giratorio perfecto para hornear pizzas.

Ventajas: es de las más completas del mercado y con un buen precio. Prácticamente te olvidarás del aceite para cocinar. Sus accesorios son un extra interesante.

Inconvenientes: no es apta para cocinas pequeñas porque ocupa bastante espacio. Tampoco es adecuada si la idea es utilizarla de manera ocasional y para raciones de una o dos personas.

Philips Airfryer XL

Es un modelo similar a la Airfryer pero con una capacidad superior, (1,2 kg.). Es un buen electrodoméstico que cumple perfectamente con el objetivo de cocinar los alimentos de una manera más saludable que con la fritura tradicional. Consigue patatas, croquetas, calamares, alitas de pollo… todo listo, en su punto, y en menos tiempo gracias a su tecnología Rapid Air y a sus 2. 100 vatios de potencia.

Cuenta con temporizador, con señal acústica que avisa al finalizar la cocción y con sistema de desconexión automática para total seguridad. Además, su filtro de aire integrado evita olores y mantiene la cocina en perfecto estado de revista.

Resulta sencilla de utilizar gracias a su pantalla digital que permite una intuitiva programación manual para que adaptes el tiempo y la temperatura que quieras para cada alimento. Dispone también de programas pre establecidos que pueden resultarte muy cómodos.

Elegante diseño compacto compatible con su gran capacidad, mango ergonómico, base antideslizante y tacto frío para que puedas moverla aun en funcionamiento son algunos de los detalles que la sitúan entre las mejores.

Ventajas: buena capacidad y ahorro de tiempo a la hora de preparar los distintos alimentos.

Inconvenientes: el libro de recetas que incluye no viene en español aunque siempre puedes consultar las distintas preparaciones en la web.

Philips AirFryer

A la hora de freír destaca la innovadora tecnología Turbo Star, que proporciona una óptima circulación del aire caliente para que los alimentos se hagan en menos tiempo y queden tiernos y bien dorados. Como ejemplo de su eficacia, puede preparar unas patatas fritas en pocos minutos y con un 80% menos de grasas, por supuesto, sin descongelar o precalentar.

Tiene una potencia de 1.425 vatios y una capacidad de 800 gramos. En cuanto al diseño, este modelo es más compacto que otras freidoras de la gama Airfryer y cuenta con magno eaisyclick para que puedas intercambiar fácilmente los accesorios que necesites.

Dispone de todos los detalles de calidad que pueda requerir un electrodoméstico de alta gama de este tipo: control de temperatura, desconexión automática, tacto frío, patas antideslizantes, temporizador (hasta 30 minutos), filtro antiolores o señal de “listo” cuando ha finalizado la cocción. Especialmente interesante es la función que permite mantener los alimentos calientes, una vez preparados, durante 30 minutos.

La facilidad a la hora de la limpieza es otro punto a su favor. La freidora sin aceite incluye una práctica cesta Quickclean con malla antiadherente extraíble que queda como nueva en 90 segundos. Además, el cajón interior, también antiadherente, se retira con facilidad y puede lavarse en lavavajillas.

Ventajas: rápida, versátil y con extras como el de mantener la comida caliente.

Inconvenientes: en ocasiones su capacidad, 800 gramos, puede resultar insuficiente. Tal vez al principio cuesta un poco cogerle “el truco”, ya que, algunos apuntan a que determinados alimentos no quedan como esperaban. Creemos que en pocos días de habituarse a ella, los resultados son excelentes.

Tefal Actifry Snacking

Consideramos esta freidora la mejor porque reúne la calidad y las óptimas prestaciones de los modelos anteriores de la gama Actifry pero, además, es un 30% más rápida en la cocción de los distintos alimentos.

Tiene una potencia de 1.400 vatios y su capacidad aumenta respecto a la freidora snacking (no Express) llegando a los 1,2 kilogramos, buena medida para cocinar, sin problemas, para cuatro personas.

Su funcionamiento se basa en la tecnología Actifry, que proporciona potentes impulsos de aire caliente en constante movimiento para que los alimentos no se peguen ni apelmasen  quedando tiernos y jugosos por dentro y bien crujientes en su exterior.

Cuenta con todos los detalles para un uso sencillo y para que prepares tus platos justo como tú quieres: temporizador con pantalla digital para controlar los tiempos y la temperatura, parada automática para que “te olvides” de ella, cuchara medidora para añadir el mínimo aceite, tacto frío, filtro para evitar olores en la cocina… no le falta detalle.

Viene, además con el accesorio snacking, un práctico cestillo, perfecto para alimentos ligeros como empanadillas, croquetas, patatas… quedan perfectas.

Diseño moderno, alegre y funcional. Destaca su tapa articulada y transparente para ver el proceso de cocción. El interior es cerámico, totalmente antiadherente y apto para lavavajillas.

Incluye libro de recetas.

Ventajas: platos más saludables ya que, realmente, requiere solo una cucharada de aceite (y nada en muchas recetas). Sin duda su rapidez es más que destacable respecto a otras.

Inconvenientes: poco hay que decir salvo insistir en que es una freidora sin aceite y hay que cogerle el “truco” para que los alimentos queden tiernos y crujientes.

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22 Comentarios
  1. […] IMPORTANTE En esta guía nos vamos a centrar en las freidoras de aceite tradicionales. Si queréis una freidora sin aceite para cocinar de forma más sana, podéis dar un vistazo a nuestra guía: “Las 8 mejores freidoras sin aceite del mercado“. […]

  2. Qué opinas de la cecofry de cecotec?? Crees que tienes más posibilidades para cocinar?

    • Hola Mariluz! Si, ciertamente la CecoFry estuvo a punto de entrar en la lista. Un buen producto. No es un robot de cocina pero puedes hacer cositas. Saludos y que disfrutes tu freidora.

      • ¿Que diferencia a la cecofry de las de este listado? ¿porque no la incluisteis? Estoy entre la cecofry y la actifry tefal pero es que he leido tantas criticas de lo facil que se estropea la tapa que estoy en duda.

        • Hola Marty,
          La verdad es que no la hemos incluido porqué creemos que aunque su precio si que es muy económico, no compensa y es mejor invertir un poco más y comprar un cacharro que nos pueda durar un poquito más.
          Un saludo!

  3. Habia visto recetas de algunas freidoras que tenian incluso la funcion de horneado, no estoy segura, creo que son robots de cocina, en el caso de la Freidora Actfry de T Fal tendria esta misma opcion de poder hornear? Gracias por tu respuesta 🙂

  4. Hola estoy indeciso entre la Tefal 2 en 1 y la Philips, pero me salta unda. Podrías decirme que diferencia hay entre la tefal family y la tefal 2 en 1? Tienen la misma capacidad y sin embargo la family cuesta 100€ menos que la otra.
    Si la única diferencia es la pantallita LCD la compra la tengo clara.

    Gracias

    • Hola!
      La Tefal tiene más capacidad (500gr más) y más potente. La mejor es la Tefal, pero depende del uso que le queramos dar la Philips también es una muy buena máquina.
      Saludos

  5. Hola. Quería hacer dos preguntas:
    1. No habéis incluido el modelo de Princess, ¿no es buen producto o no la habéis considerado? Porque en Amazon tiene buenas valoraciones.
    2. Solo las de Tefal tienen palas para remover la comida, sin embargo los usuarios de otras como la Phillips dicen que la comida sale incluso mejor. ¿Son realmente necesarias o interesantes dichas palas?

  6. Se puede freír pescado? Gracias!

  7. […] Puedes consultar nuestra selección para el 2016 en este artículo sobre las mejores freidoras sin aceite del 2016. […]

  8. Quería saber vuestra opinión sobre la oferta de la freidora sin aceite newcook que ofrece la vanguardia ya que es muy tentadora

  9. Consume mucha luz? El phipill de 800 gramos , cual gasta más luz una olla arrocera o una freidora?

  10. Para hacer croquetas, rebozados. ?.funcionan? Se pueden hacer bastantes a la vez sin que se peguen o rompan? Gracias

  11. […] Puedes consultar nuestra selección para el 2016 en este artículo sobre las mejores freidoras sin aceite del 2017. […]

  12. […] creías que habías visto todo en lo referente a las mejores freidoras del momento, en este post te dará cuenta que es un rubro que nunca se agota y que siempre se va renovando a […]

  13. […] pensamos en las freidoras más potentes de la actualidad, las marcas que aparecen entre las mejores son muchas y cuesta distinguir entre una y otra, ya que […]

  14. […] Las mejores freidoras de la actualidad te las acercamos en este espacio, con un análisis pormenorizado de los mejores modelos del momento en donde nos ocupamos de hablar de sus principales características y de las ventajas que traen para el usuario. […]

  15. […] manera más sana de cocinar tus frituras, entonces tienes que lo que pueden ofrecerte las mejores freidoras del mercado, cada vez más orientadas a genera la manera más sana de consumir para el […]

  16. […] Las freidoras sin aceite más potentes de la actualidad han irrumpido con fuerza en el mercado, como una de las soluciones fundamentales a la creciente demanda entre los usuarios de poder cocinar sano pero sin perder ese sabor tan característico de la comida frita. […]

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