Cinco ideas para un picnic elegante en el campo
Comer en el campo no tiene por qué resultar aburrido, o reducirse a un “simple” bocadillo. Preparar un picnic completo y cuidando los detalles puede ser la clave para que nuestra comida se convierta en la envidia de todos. Empezar por una buena cesta de picnic es fundamental, y que lleve siempre combinados los platos, vasos y servilletas. Toma nota de nuestros consejos para un picnic perfecto y elegante.
Bocadillos o sándwiches sí, pero bonitos
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O lo que es lo mismo: cuida su presentación. En el mercado tenemos un montón de panes diferentes y todos son aptos para preparar un buen sándwich. Escoge pan de molde de rebanadas grandes, será más fácil y mucho más rico. Los panes con cereales y semillas son perfectos para estas recetas. Y como siempre, que vuele la imaginación. Si pones salsa (la mahonesa y la mostaza son perfectas para preparar los sándwiches) que sea muy poca cantidad. Así evitaremos que el pan quede húmedo. Lo mejor es untarla con un cuchillo. Podemos rellenarlos con lo que más nos guste: jamón o pavo en lonchas, queso, lechuga, pepinillos…. Si los envolvemos en papel de estraza (o de horno) y los atamos con una cuerda o cinta de rafia, nuestro “simple sándwich” se convertirá en un “bocadillo glamuroso”, perfecto para nuestro picnic exclusivo.
Empanadillas: un plato ganador para un picnic elegante en el campo
Las empanadillas son una buena idea para un picnic perfecto. Son fáciles de hacer, si no queremos cocinar podemos comprarlas ya hechas, y la variedad de rellenos es enorme. Son el plato perfecto para cualquier comida en el campo, porque se pueden comer frías, y de hecho están más ricas. Para darles el toque elegante, podemos guardarlas en una cesta de mimbre o una cajita de madera, con una servilleta de hilo blanco. ¿Hay algo más elegante?
Las bebidas, en botellas bonitas
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Pueden ser de cristal o de plástico, pero siempre transparentes para que podamos ver su contenido. Es importante llevar agua fría (puedes dejarla en la nevera hasta el momento de salir de casa) y además una limonada. Hoy en día encontramos bastantes marcas que la venden envasada, pero si te atreves a hacerla en casa, mejor que mejor porque puedes decidir la cantidad de azúcar y será mucho más natural. En cualquiera de los casos, coloca dentro rodajas de limón, se verá mucho más rica y natural.
Prepara un postre “apto” para la cesta de picnic
El transporte en este caso prevalece sobre la presentación, ya que no es tan fácil llevar una tarta en una cesta. Una buena idea es hacer una tarta de queso y colocar la mermelada en el momento de servirla. De esta manera no habrá accidentes no deseados. Así que lleva el postre en una caja, fiambrera o envuelto en papel de plata y la mermelada en su frasco cerrado aparte. La fruta es la gran aliada de los picnics, porque normalmente se conserva bastante bien. Siempre que puedas, llévala en frío. Y unas deliciosas rosquillas caseras pueden ser perfectas para el postre o para media mañana e incluso merienda. Recuerda aquí nuestra receta.
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Prepara tu cesta para un picnic elegante con nuestros consejos y ¡Bon Appetit!
Cocinillas extrema y mamá de dos gatos. Hace 5 años que escribo en Ollasarten.com: recetas que me gustan, reviews de cacharros, truquitos y consejos para los amantes de la cocina. Puedes contactar conmigo a través del correo o de nuestra página de Facebook.
